Perché le proteine verdi fanno bene alle donne: benefici e guida settimanale
Le proteine verdi fanno bene alle donne, parola di scienza.
Oltre a mantenere il tono muscolare, le proteine vegetali aiutano a prevenire patologie croniche che possono manifestarsi con l’età e la menopausa.
Secondo ricerche autorevoli, preferire le fonti proteiche vegetali alla carne comporta benefici misurabili a lungo termine. Un esempio? Riduzione del rischio cardiovascolare, migliore controllo del peso, supporto al metabolismo e minore incidenza di tumori.
Ecco una guida semplice ed efficace per introdurle nella dieta settimanale:
Legumi
Consumane almeno 2-3 volte a settimana. Le porzioni consigliate sono di 150 g se freschi o cotti, 50 g se secchi. Ricchi di fibre, ferro e proteine, sono un’alternativa saziante e completa alla carne.
Cereali integrali
Da assumere anche ogni giorno, in 3 porzioni da 60-70 g. Oltre a fornire energia a lento rilascio, migliorano la digestione e supportano la salute intestinale.
Soia e derivati
Ottimi sostituti proteici: consumali 3-4 volte a settimana. Tofu, tempeh e bevande di soia non zuccherate sono ricchi di isoflavoni, utili per contrastare i sintomi della menopausa.
Frutta secca a guscio
Fino a 30 g al giorno di mandorle, noci o nocciole: fonti preziose di vitamina E, acidi grassi buoni e proteine.
La scienza conferma questi effetti.
Uno studio pubblicato su The American Journal of Clinical Nutrition ha dimostrato che le donne che consumano più proteine vegetali sono meno soggette a malattie croniche e vivono meglio con l’avanzare dell’età.
In un’altra ricerca, il National Cancer Institute ha seguito oltre 71.000 adulti per 18 anni, evidenziando che una dieta con il 60% di proteine vegetali riduce il rischio di mortalità totale, cardiovascolare e oncologica.
Incorporare più proteine vegetali nella dieta è quindi una scelta consapevole, sostenibile e strategica per le donne di ogni età.
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